Contacter une pâtisserie à Paris 4e Arrondissement, 75004

Liste des commentaires Maison Aleph :

- Nous avons acheté deux quiches qui étaient très bonnes et le prix correct. Nous avons également prit deux parts de galette (assez chères au vue de la portion) à la fleur d'oranger (parfum que j'adore dans toutes ses déclinaisons) et là j'ai honnêtement détesté, j'avais la sensation d'un arrière goût rance, je n'ai pu la finir, grosse grosse déception, il ne faut pas s'attendre à une galette classique aromatisée à la fleur d'oranger. Le point très positif c'est l'accueil du vendeur qui était très gentil et avenant.

- Excellente Galette à la pistache  ! Tout le monde a adoré merci  ! Elle aurait juste mérité d’être un peu plus grande… (pour 6 personnes ça fait petit quand même)

- Un 5/5  ! La boutique est petite mais accueillante, tout autant que la personne qui m'a servi ce jour là malgré la mauvaise humeur de mon fiston les petits nids sont absolument délicieux et j'ai hâte de goûter aux 1001 feuilles  !

- Que dire des produits  ? un régal  ! Je n'ai gouté que leurs pâtisseries. Aucune ne m'a jamais déçu. Tout est précis dans les goûts et les textures. A ne pas manquer.

- Une très forte envie de galette en cette veille de week-end, et l’envie d’originalité nous ont emmenés avec mon mari à la Maison Aleph. Nous étions déjà venu l’été dernier et nous nous étions régalés de glace et de leurs pâtisseries fines. Nous y allions donc les yeux fermés. Comme à son habitude, la personne gérant la boutique nous a conseillé avec plaisir, en nous expliquant comment faire en sorte de passer un bon moment en mangeant notre galette. Le goût (pour nous fleur d’oranger- amande) est à la hauteur du visuel caramélisé et croustillant (et chaud après quelques minutes réchauffé). Bref si vous êtes gourmands et que vous souhaitez découvrir une nouvelle saveur foncez dans cette pâtisserie  ! Encore merci pour tous les conseils.

- Ici je ne parle que d'une tablette de chocolat. Je n'ai pas essayé les autres produits. Cela faisait longtemps que je voulais essayer la Maison Aleph, en un coup de vent j'ai acheté cette tablette de chocolat fleur d'oranger dans cette jolie boutique. En terme de goût c'est sympa mais ça manque de relief et de finesse mais surtout beaucoup trop chargé en fleur d'oranger, enfin plutôt en 'mauvais' arôme de fleur d'oranger. Je suis gêné d'écrire ça mais pour 7, 50€ la tablette je m'attendais à beaucoup mieux et surtout à lire les ingrédients, à beaucoup plus de simplicité et moins de chimie. Pourquoi de la lécithine de soja  ? des arômes non naturels de fleurs d'oranger puis avec juste la teneur minimale en cacao  ?

- Le tout avec un placement délicat de la fève qui ne gâche pas la moitié d'une part.

- Un accueil agréable, un parfum d'Orient qu'on apprécie, un chocolat chaud, épais, aux épices, déclieux  ; glaces orientales très bonnes (chocolat au lait - halva, à découvrir).

- Commande internet. Expédition et livraison rapide, le service client communique bien, c'est appréciable  ! Le panettone est incroyablement mœlleux et plein de saveur, un vrai délice ????

- Une sacrée belle découverte autant pour les yeux que pour les papilles. Le jeune au service est de très bons conseils, il vous explique chaque pâtisserie et avec le sourire. Nous avons dégusté les cheveux d'ange croustillant en forme de nid accompagné d'une boisson frai (jus de mandarine de Palerme) ce fût une extase. Bravo aux personnes de cette jolie boutique. Il y a tellement de pâtisseries à découvrir qu'une autre visite s'impose. Vu le travail et la qualité des produits les prix sont justifiés.

Liste des commentaires Aux Merveilleux de Fred :

- Inévitable pour qui aime la meringue fraîche accompagnée de copeaux de chocolat  ! Soit dit autrement qui aime les merveilleux. Incroyablement fondante cette gourmandise ravit à chaque fois nos palais. Cette pâtisserie peut même être quasiment trop fraîche, tellement le débit est important, et la laisser donc un peu reposer avant de la déguster. Enfin si la tentation n'est pas trop forte  ! A goûter aussi la gaufre fourrée, spécialité réalisée avec des produits de très bonne qualité. Et pour le petit dej' choisissez le cramique une brioche du Nord, au sucre pour les puristes ou au chocolat pour les gourmands.

- Je vous recommande 'le magnifique' dont le praliné est bon  !

- Regal pour les yeux et pour les papilles  ! On reste toujours impressionné. E par la dextérité des pâtissiers qui réalisent en direct les Merveilleux. La cramique est également délicieuse, les gaufres fourrées un must…

- Le réputation de cette pâtisserie du Marais n'est pas usurpée. La qualité et la fraîcheur de leurs meringues à la crème, de leurs gaufres plates à la vanille et de leurs brioches sont tout à fait exceptionnelles. Prix tout à fait raisonnables vu le quartier. Le personnel est adorable et travaille dur  !

- Très irrégulier :1/ En voulant prendre un quatre personnes heureusement que j'ai aperçu qu'elle m'en donnait un trop petit. 2/ en prenant 1 paquet de gaufres arrivé maison elles étaient dures. Résultat pour y retourné ça vz être avec vigilance.

- J'y reviens toujours pour les cramiques au sucre et elles partent si vite… Les merveilleux sont tout aussi bons  ! Mais là encore, attention aux heures de pointe  !

- Difficile de résister à ces meringues simples légères et délicieuses. Enfin une meringue pas trop sucrée. La taille des petits modèles est parfaites. Prenez en 2-3 plutôt qu’une grosse et régalez vous des différents parfums. C’est tout simple et donc un peu cher pour ce que c’est (2 euros la petite) mais on ne peut pas s’empêcher d’y revenir. (A noter pain au lait nature tout aussi délicieux aérien léger)

- N'hésitez surtt pas.

Liste des commentaires Yann Couvreur Pâtisserie :

- Je suis passée cette semaine pour venir y chercher une tarte mandarine et thym citronné et un flan vanille, le flan n'était plus dispo, alors j'ai pris une tarte Isatis. Quel bonheur pour les papilles  ! C'est tellement savoureux, pas trop sucré (ce qui est rare chez les pâtissiers je trouve), la ganache vanille est un nuage. C'est très léger, les noix ajoutent le croquant, et le caramel enveloppe le tout de douceur… Délicieux  ! Isatis a été aussi le coup de cœur de mon compagnon, et il est difficile  ! La tarte a la mandarine et thym est très bonne aussi, peut-être un peu plus 'classique' avec sa meringue elle rappelle la tarte au citron mais quelle bonne idée d'ajouter le thym  ! Idem que l'autre, pas trop sucrée, on sent bien les saveurs. J'adore votre pâtisserie, pleine d'inventivité, de goût et de légèreté, bravo  ! Je recommande vivement  ! Et puis j'apprécie aussi beaucoup le petit renard que l'on retrouve partout, sur les sacs, sur le dessous de la boîte, même dans la vitrine. J'aimerais bien connaître la raison de sa présence chez vous, c'est un animal si beau, élégant et qu'il faut tellement protéger, je trouve qu'il est un joli symbole 🙂

- Bonne tourte (poulet / pomme de terr)

- Le service est sympathique, la vitrine coupée en deux par un mur est un peu dérangeante mais il aurait été difficile de faire autrement. Les produits sont bons et jolis, l'esthétique est soignée. J'aurais cependant préféré recevoir la tarte citron-yuzu, pour laquelle j'étais spécifiquement venu, plutôt que la tarte vanille-pecan (Isatis) mais une erreur du vendeur (pourtant responsable de la boutique de ce que j'ai compris) en a décidé autrement.

- Très beaux produits et très frais. J'ai eu a faire à une équipe pro et très efficace vu le monde qu'ils avaient  !

- Avis très mitigé. Je m’attendais à mieux. Le Paris Brest est très beau et bon sans pour autant faire voyager. On cherche la praline en bouche car très peu présente. La tarte au citron &Shizo elle est excellente  ! Le rocher au chocolat et à la fleur de sel est très bon sans pour autant être excellent. Le service lui est top  ! Les prix sont élevé pour des portions individuelles qui sont très petite je trouve  !

- Ma galette noisette que je commande chaque année était un peu trop cuite. Et j'ai eu un souci avec ma commande. Une partie n'était pas disponible j'aurai aimé être informé avant de me présenter. Mais les produits sont vraiment très bons dans l'ensemble.

- De passage dans le quartier, j'ai eu l'occasion de m'arrêter dans la boutique de la rue des Rosiers. Mon choix s'est porté sur un Paris Brest et j'ai été vraiment très agréablement surpris. La crème était légère et l'ensemble justement sucré. Je recommande les yeux fermés  !

- Un pur régal. Je ne suis jamais déçu, Yann Couvreur si tu lis ce message je te félicite du plus profond de mon cœur. Les chouquettes à la vanille sont si bonnes, j'en pleure encore. Continuez ainsi, surprenez nous chaque jour.

- Magnifique boutique, la brioche feuilletée au citron est 'simplement' napée d'un sirop au citron mais le goût acide du citron est très présent. Légère et fraîche, tout simplement délicieuse.

Liste des commentaires Chez Bogato :

- Super adresse pour un gâteau à faire sur mesure. Le résultat était impeccable et c'était super bon  ! La personne avec qui j'ai échangé les mails pour la commande était de plus très agréable et compréhensive. Je recommande vivement  !

- Quel plaisir de pouvoir personnaliser sa pâtisserie  ! Nous avons commandé un gâteau en forme de guitare pour les 18 Ans de notre fils. Esthétiquement, il était vraiment sympa. Notre fils, fou de guitare était aux anges. De plus, la qualité était plutôt au rdv. Un tout petit peu plus de finesse dans la texture et le goût et le gâteau aurait été parfait. Bogato reste néanmoins une excellente adresse avec un personnel aux petits soins et une boutique dans laquelle nous avons envie de tout acheter pour gâter nos enfants.

- J'ai réalisé un gâteau sur-mesure et j'ai été super bien accompagnée par l'équipe pour me guider dans mes choix. En plus d'être original, le gâteau était super bon, je recommande  !

- Demande d'un gâteau à thème pour l'anniversaire de notre fils de 3 ans. Réponses rapides et précises, choix super large, tout était clair, pas de 'mais', livraison à l'heure et résultat qui a fait la joie des petits et des grands  ! Bravo et merci  !

- Bien accompagné de A à Z pour réaliser le gâteau que j'avais en tête. C'était réussi visuellement tout en étant délicieux, merci l'équipe.

- Excellent gâteau à la fois visuellement (plateau d'échec) et en bouche. Je recommande  !

- Le gâteau que j'ai commandé pour l'anniversaire de ma fille était magnifique ET délicieux. Il en a mis plein les yeux à tout les invités. De surcroît, l'équipe est très sympathique que ce soit par mail, pour la prise de commande, ou en boutique.

- Très belle boutique avec des produits originaux, de délicieux gateaux, une belle sélection vinyle et un personnel très chaleureux  !

- La qualité est là. Les gâteaux sont bons. Le point négatif c’est le design qui reste très enfantin (Bien souvent juste de la pâte à sucre découpée) et très simple (pour le prix). Les styles ont évolué on peut voir un peu partout sur les réseaux des gâteaux au design extrêmement travaillé et plus actuel au même prix et parfois moins chers. C’est dommage de ne pas s’adapter aux tendances, les personnes qui commandent ces gâteaux recherchent le design, le « waou » qui justifie ce budget.

Liste des commentaires Pâtisserie Michalak Marais :

- Les patisseries sont très jolies mais quelle déception en bouche  ! c'est beaucoup trop sucré  ! Payer 7€ pour une pâtisserie dont je ne garde comme souvenir que le goût trop sucré, c'est trop cher payé. Dommage. Vendeuse adorable et serviable.

- Belle boutique claire et bien agencée, personnels aimables, un bon choix dans les pâtisseries et les tablettes de chocolats, des prix certes élevés mais justes quand on pense à la matière première de qualité et au rendu final, un plaisir des yeux et sans oublier les papilles. Mon choix c'est arrêté sur des bûches individuelles au chocolat gianduja noisette ganache et noix de pécan une merveille et une tablette de chocolat 66% de cacao signature Michalak et là j'aurai dû en prendre deux. Je recommande.

- Bon accueil, souriante. Les gâteaux un régal, ils ont un goût hum… Super et pas trop cher.

- Très jolie boutique. Très bonnes pâtisseries. Mais personnel qui prétexte être débordé avec un client à la fois. En effet, nous avions commandé 3 pâtisseries et un cake bien emballés dans 2 cartons séparés et à notre grande surprise en arrivant chez nous le cake n'était pas dans le carton mais un autre gâteau à la place. Réponse du service client : 'le samedi est un jour particulièrement chargé'. Et aucun geste commercial en échange. Vraiment dommage.

- Ok c'est travaillé, c'est très bon et c'est peut-être au-dessus par rapport à d'autres pâtisseries mais s'il vous plaît, revoyez les prix, 7€ minimum pour une patisserie individuelle, c'est un prix que je ne peux pas cautionner. En bref, qualité prix bof par contre rien à redire sur l'accueil, les pâtisseries sont vraiment bonnes.

- Rarement déçue par les recettes de Michalak… Les pâtisseries sont réellement délicieuses, originales et très bien travaillées. On adore les produits de qualité, leur pâte à tartiner, le chocolat… De plus, l’accueil de l’équipe est très chaleureux et ça donne envie d’y revenir. Je suis épatée par la présentation des merveilles sucrées. Aucun péché mignon, que de la modeste gourmandise.

- Boutique très épurée… Le paris Brest façon mille feuilles et le flan… 2 tueries de dingue… Quel regal… Le crunchy. Aie aie…

- Très très bon dessert : la TARTE - ASHTA : Pâte sucrée, Biscuit amande, Praliné feuilleté sésame, Crème de lait parfumée à l'eau de rose et fleur d'oranger du Liban. Sésame très présent, arrière goût de rose: le dessert est parfaitement maîtrisé  !